【三元豚を贅沢に!】角煮カレー

山形県酒田市の平田牧場で肥育された三元豚のバラ肉を3時間かけてブイヨンで柔らかく煮込みました。自家製ルーでじっくり煮込み、最後にココナツミルクを加え、マイルドに仕上げております。